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枸杞凍干機 食品冷凍干燥機

簡要描述:枸杞凍干機

凍干枸杞 和普通曬干、烘干、熱干枸杞對比,凍干枸杞具有天然的優(yōu)勢。 1、普通枸杞在陽光的曬制下,會出現(xiàn)濃縮的現(xiàn)象,讓枸杞從飽滿圓潤變的干癟細(xì)長,其中一部分營養(yǎng)物質(zhì)也會隨著水分揮發(fā)而散失。另外,暴露在空氣中的曬干枸杞還會受到微生物、酶和氧化的三重作用,在失去了枸杞鮮果原有的色、香、味的同時,還會讓黑枸杞產(chǎn)生一定的變質(zhì)。所以在曬干枸杞的生產(chǎn)中需要使用食用堿、亞硝

  • 產(chǎn)品地址:上海
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2023-05-31
  • 瀏覽次數(shù):1378

TF-HFD-4枸杞凍干機 食品冷凍干燥機的詳細(xì)資料:

品牌拓紛制冷捕水能力4kg/24hkg/h
價格區(qū)間面議儀器類型普通擱板型
適用范圍生產(chǎn)型產(chǎn)地類別國產(chǎn)
應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè)

枸杞凍干機 食品冷凍干燥機凍干枸杞 和普通曬干、烘干、熱干枸杞對比,凍干枸杞具有天然的優(yōu)勢。

1、普通枸杞在陽光的曬制下,會出現(xiàn)濃縮的現(xiàn)象,讓枸杞從飽滿圓潤變的干癟細(xì)長,其中一部分營養(yǎng)物質(zhì)也會隨著水分揮發(fā)而散失。另外,暴露在空氣中的曬干枸杞還會受到微生物、酶和氧化的三重作用,在失去了枸杞鮮果原有的色、香、味的同時,還會讓黑枸杞產(chǎn)生一定的變質(zhì)。所以在曬干枸杞的生產(chǎn)中需要使用食用堿等化學(xué)添加劑來加速水分蒸發(fā)與發(fā)色,同時為了長期防腐和提升黑枸杞成色,銷售商家還會用硫磺來熏制枸杞。

2、與曬干枸杞不同,凍干枸杞因為是在低溫真空的環(huán)境下生產(chǎn),運用凍干技術(shù)升華果肉中的水分而沒有破壞原有的物質(zhì)結(jié)構(gòu),讓凍干枸杞完整的保有鮮果骨架和形態(tài)的同時,還大的保留了枸杞中各種營養(yǎng)成分。另外,由于在真空的生產(chǎn)環(huán)境下,微生物和酶都無法作用,使得枸杞能大的保持鮮果的色、香、味。同時,不到5%的含水量也讓凍干枸杞在生產(chǎn)后不需冷藏,只要密封包裝,就可在常溫下長期儲存、運輸和銷售,三五年內(nèi)不變質(zhì)。

產(chǎn)品特點:

1. 科技產(chǎn)品,技術(shù)*;

2. 美觀時尚,尺寸小巧;

3. 原位凍干,觸摸屏操作,輕松方便;

4. 可自主設(shè)定和實時調(diào)整凍干工藝,可顯示凍干數(shù)據(jù)和凍干曲線;

4. 關(guān)鍵零部件進口品牌,小噪音、大能力,高質(zhì)量保證高性能;

5. 系統(tǒng)*,運行電流小,能耗低;

6. SUS304不銹鋼物料盤和內(nèi)膽,安全有保障;

7. 透明有機玻璃門,直接觀察物料凍干過程;

8. 快速除霜技術(shù),超溫自動保護。


枸杞凍干機技術(shù)參數(shù)

1.1型    號           TF-HFD-4
1.2冷凝溫度        ≤-40℃
1.3極限真空度     10Pa(空載)
1.4凍干面積        0.4㎡
1.5控溫范圍        -35~60℃
1.6捕水能力        4kg/24h
1.7樣 品 盤        200mm×450mm
1.8電源要求       220V 50Hz
1.9功     率         1100w
1.10主機尺寸       510mm×700mm×850mm (不含門板和把手)
1.11電控系統(tǒng)       實時顯示隔板凍干曲線,溫度曲線,智能控溫。
1.12除   霜          一鍵式除霜功能




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