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生鮮電商如何突破發(fā)展瓶頸

點擊次數(shù):1943    更新時間:2015-06-26

生鮮電商與傳統(tǒng)商業(yè)一樣,發(fā)展都離不開三大要素:貨源、運輸和客戶。而其中,運輸(冷鏈物流),嚴重制約了生鮮電商的發(fā)展。

  小編在此著重談?wù)劺滏溛锪鳌?/span>

  過硬的品質(zhì)和有優(yōu)勢的價格的貨源,是生鮮電商的立足之本。但如何將這些產(chǎn)品新鮮,健康,快速送到客戶手中,才是zuizui關(guān)鍵的問題。生鮮產(chǎn)品不同其他日用品,如何保鮮,使得物流成為競爭中的關(guān)鍵一環(huán)。以果蔬為例,有數(shù)據(jù)顯示,國內(nèi)冷鏈造成的損耗率高達25%,而發(fā)達國家水平在5%左右,美國部分生鮮電商甚至能控制在1%。這表明我國冷鏈物流水平低下,成為制約生鮮電商的瓶頸。也就是說,如果誰能在冷鏈物流上取得突破,誰就有望在競爭中。

  所以我們看到近年以來表現(xiàn)相對出色的生鮮電商,順豐優(yōu)選、本來生活、天天果園等都在埋頭搞冷鏈建設(shè)。他們均在自有冷庫、車隊和區(qū)域配送團隊建設(shè)上下起了功夫。而京東、阿里等大型電商平臺也在積極布局。以本來生活為例,大量購置拓紛低溫冰箱,拓紛冷庫,其冷鏈物流能力得以迅速提高。

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